藍澄灣業主社群

標題: 玫瑰花丸子 [打印本頁]

作者: sunday 時間: 2006-4-19 22:32:58 標題: 玫瑰花丸子

自家製

作者: sunday 時間: 2006-4-19 22:33:29

ops:

作者: sunday 時間: 2006-4-19 22:35:14

:em04:

作者: dracula 時間: 2006-4-19 22:36:13

而家件o野收埋o係邊???? 快 d講! :zdevil:

作者: leemoksau 時間: 2006-4-20 03:15:19

睇怕都去到條腸度了. 咁你想點呀?

作者: Sure Win 時間: 2006-4-20 17:18:49

好吸引呀! :em04:

作者: milk 時間: 2006-4-20 17:35:49

請問係咪 jelly o黎o架？

作者: sunday 時間: 2006-4-20 17:40:40

是小湯圓來的，用糯米粉做的。

本來即興想做酒釀丸子，但在RC根本買不到那些材料，所以就地取材吧。

作者: leemoksau 時間: 2006-4-20 20:52:40

[quote:d23367401b="sunday"]是小湯圓來的，用糯米粉做的。

本來即興想做酒釀丸子，但在RC根本買不到那些材料，所以就地取材吧。[/quote]

你係話酒曲? 我有喎.

作者: sunday 時間: 2006-4-20 22:34:24

除了酒釀外，還要有桂花糖...聽講酒釀可以自己用糯米釀製的 8) ...

你說的酒曲，是酒釀嗎？通常是在上海舖或南貨舖買的 8) ...

作者: leemoksau 時間: 2006-4-20 23:31:49

[quote:41f86a5aea="sunday"]除了酒釀外，還要有桂花糖...聽講酒釀可以自己用糯米釀製的 8) ...

你說的酒曲，是酒釀嗎？通常是在上海舖或南貨舖買的 8) ...[/quote]

酒釀係糯米蒸熟後再加酒曲發醇後制成. 酒曲係白色丸狀 nin成粉末.
你講的桂花糖係唔係即係糖桂花呀? 我都有喎.

作者: milk 時間: 2006-4-20 23:35:40

[quote:612e4d0949="sunday"]是小湯圓來的，用糯米粉做的。

本來即興想做酒釀丸子，但在RC根本買不到那些材料，所以就地取材吧。[/quote]

ops: 唔好意思，我表達得唔係咁好，所以令妳誤會o左！

其實...我係想知道杯裡面透明o既物體係咪 jelly？因為呢種杯唔似載熱o既甜品，所以我便多口問句！

八卦師奶上

作者: milk 時間: 2006-4-20 23:39:58

[quote:c4d5573201="leemoksau"]酒釀係糯米蒸熟後再加酒曲發醇後制成. 酒曲係白色丸狀 nin成粉末.
你講的桂花糖係唔係即係糖桂花呀? 我都有喎.[/quote]喇～材料妳都有齊咯，就今個星期六整番兩煲酒釀丸子o黎俾我地咁多個鄰居試o下啦～
就咁決定啦o下～

有得食 :mrgreen:

作者: leemoksau 時間: 2006-4-21 00:33:32

[quote:a321fbab1f="milk"]喇～材料妳都有齊咯，就今個星期六整番兩煲酒釀丸子o黎俾我地咁多個鄰居試o下啦～
就咁決定啦o下～

有得食 :mrgreen:[/quote]

:shock: 要釀2-3日先至發醇成酒釀呀. 就算聽晚有時間整都要等到禮拜一先至有得食
:?: 上次係patrick屋企食你冇份咩?

作者: dracula 時間: 2006-4-21 03:50:02

[quote:8fa3ef1d66="leemoksau"][quote:8fa3ef1d66="milk"]喇～材料妳都有齊咯，就今個星期六整番兩煲酒釀丸子o黎俾我地咁多個鄰居試o下啦～
就咁決定啦o下～

有得食 :mrgreen:[/quote]

:shock: 要釀2-3日先至發醇成酒釀呀. 就算聽晚有時間整都要等到禮拜一先至有得食
:?: 上次係patrick屋企食你冇份咩?[/quote]

:em18: 上次我冇份下星期一上妳度食一於咁話!

作者: dracula 時間: 2006-4-21 03:50:59

[quote:4b35e147f2="leemoksau"][quote:4b35e147f2="milk"]喇～材料妳都有齊咯，就今個星期六整番兩煲酒釀丸子o黎俾我地咁多個鄰居試o下啦～
就咁決定啦o下～

有得食 :mrgreen:[/quote]

:shock: 要釀2-3日先至發醇成酒釀呀. 就算聽晚有時間整都要等到禮拜一先至有得食
:?: 上次係patrick屋企食你冇份咩?[/quote]

:em18: 上次我冇份下星期一上妳度食一於咁話!

作者: Sure Win 時間: 2006-4-21 09:25:33

[quote:28b83d95f5="dracula"][quote:28b83d95f5="leemoksau"][quote:28b83d95f5="milk"]喇～材料妳都有齊咯，就今個星期六整番兩煲酒釀丸子o黎俾我地咁多個鄰居試o下啦～
就咁決定啦o下～

有得食 :mrgreen:[/quote]

:shock: 要釀2-3日先至發醇成酒釀呀. 就算聽晚有時間整都要等到禮拜一先至有得食
:?: 上次係patrick屋企食你冇份咩?[/quote]

:em18: 上次我冇份下星期一上妳度食一於咁話![/quote]

上次我同我老公都冇份呀 :em06: 我一於星期一等你0的酒讓丸子食啦! :face13:

作者: sunday 時間: 2006-4-21 10:49:31

係呀係呀，全對啦，你真的甚麼材料都有喔！厲害！ :em03: :em04:

作者: sunday 時間: 2006-4-21 10:53:35

杯裡的是糖水吧

:
是我的杯讓你誤會吧...

作者: leemoksau 時間: 2006-4-21 13:16:46

今晚未必得閒整喎. 總之下禮拜是但一日得嗎?

作者: leemoksau 時間: 2006-4-21 13:17:49

[quote:7ff4580201="sunday"]係呀係呀，全對啦，你真的甚麼材料都有喔！厲害！ :em03: :em04:[/quote]

咁啱姐.

作者: Billy 時間: 2006-4-21 21:02:18

[quote:23a49c3ed1="leemoksau"]今晚未必得閒整喎. 總之下禮拜是但一日得嗎?[/quote]

星期六/日好d喎..... :face13:

作者: milk 時間: 2006-4-22 00:22:21

[quote:e9f93dbb22="Billy"][quote:e9f93dbb22="leemoksau"]今晚未必得閒整喎. 總之下禮拜是但一日得嗎?[/quote]星期六&日好d喎..... :face13:[/quote]食足兩日～ :mrgreen:

作者: dracula 時間: 2006-4-22 03:38:05

莫愁星期一幾點呀??

作者: Billy 時間: 2006-4-22 07:49:43

[quote:404032e9c1="dracula"]莫愁星期一幾點呀??[/quote]

:em20: :x

作者: leemoksau 時間: 2006-4-22 22:18:09

未整呀. :nowords:
欠可以蒸飯o既煲邊個可以借我?

作者: leemoksau 時間: 2006-4-22 22:23:42

[quote:032205d5e8="Billy"]

星期六/日好d喎..... :face13:[/quote]

放心整好實留俾你.
酒釀擺得越耐酒味越重. 你係酒鬼仲啱啦.
如果覺得酒味已經夠放入雪柜就唔會繼續發醇. 食之前攞出嚟加D水同小丸子一齊煮加入糖桂花就係 "桂花酒釀丸子" 啦.

作者: John and Esther 時間: 2006-4-22 23:23:52

我地都好想食

h: 我好鐘意食架! 以前係荃灣 ( 北京拉麵) 店吃過，好好味架!

莫愁這是北方甜點嗎? 上海? 定北京??

作者: milk 時間: 2006-4-23 01:38:22

[quote:e10c819497="leemoksau"]欠可以蒸飯o既煲邊個可以借我?[/quote]用獲咪得o羅！

:?: 咁妳上次點整得到？

作者: leemoksau 時間: 2006-4-23 02:17:34

[quote:ebc827a328="milk"]用獲咪得o羅！

:?: 咁妳上次點整得到？[/quote]

要下面有窿隔到水果D蒸飯煲先至得.
個蒸飯煲係亞媽屋企. 上次都係亞媽整咗攞嚟o既.

作者: leemoksau 時間: 2006-4-23 02:23:53

[quote:5f57089a0a="John & Esther"]我地都好想食

h: 我好鐘意食架! 以前係荃灣 ( 北京拉麵) 店吃過，好好味架!

莫愁這是北方甜點嗎? 上海? 定北京??[/quote]

好呀有得食預埋你.
其實係北方甜點上海/湖北都有反而北京少D見.
女人食好補o既. 南方女人生完會煲蘁醋北方女人生完會食酒釀補身.
所以可能會有D燥熱.

作者: milk 時間: 2006-4-23 02:34:23

[quote:c9b5c2d5db="leemoksau"]要下面有窿隔到水果D蒸飯煲先至得.
個蒸飯煲係亞媽屋企. 上次都係亞媽整咗攞嚟o既.[/quote]哦～原來係咁！

我個飯煲都有蒸架o既，不過我都未用過，而且好細，唔知得唔得？

作者: milk 時間: 2006-4-25 23:45:53

點？？？

今個星期六，仲有冇得食？？？？？？

作者: dracula 時間: 2006-4-26 02:09:15

[quote:e0dde29ede="leemoksau"][quote:e0dde29ede="milk"]用獲咪得o羅！

:?: 咁妳上次點整得到？[/quote]

要下面有窿隔到水果D蒸飯煲先至得.
個蒸飯煲係亞媽屋企. 上次都係亞媽整咗攞嚟o既.[/quote]

事情去到呢個地步..... 為o左大家有得食買個新o既都要o架喇~

作者: leemoksau 時間: 2006-4-26 02:31:13

[quote:3a0af561aa="dracula"]

事情去到呢個地步..... 為o左大家有得食買個新o既都要o架喇~[/quote]

點係呀... 多謝哂

作者: leemoksau 時間: 2006-4-26 02:32:38

[quote:7936542b99="milk"]

我個飯煲都有蒸架o既，不過我都未用過，而且好細，唔知得唔得？[/quote]

好細唔夠食喎.
等我攞返個大煲先啦.

作者: leemoksau 時間: 2006-5-1 17:10:23

請問邊度可以買到小丸子呀?

(葵芳百佳冇)

作者: sunday 時間: 2006-5-1 21:39:00

我做的時候，是自己用糯米粉搓成小丸子的

作者: leemoksau 時間: 2006-5-3 22:48:56

酒釀就ready了但係買唔到小丸子呀.
(青衣城百佳都冇)

作者: Billy 時間: 2006-5-4 12:13:38

[quote:eb1ab00c31="leemoksau"]酒釀就ready了但係買唔到小丸子呀.
(青衣城百佳都冇)[/quote]

咁即係幾時至有得食呀.... :face13:

作者: Sure Win 時間: 2006-5-4 17:22:42

[quote:6f2afc25f7="Billy"][quote:6f2afc25f7="leemoksau"]酒釀就ready了但係買唔到小丸子呀.
(青衣城百佳都冇)[/quote]

咁即係幾時至有得食呀.... :face13:[/quote]

你不如問可以星期五六或日食好唔好仲好啦!

作者: leemoksau 時間: 2006-5-5 00:09:02

[quote:e2226b32db="Sure Win"]

你不如問可以星期五六或日食好唔好仲好啦!

[/quote]

咁不如就今個星期六晚好唔好?

作者: leemoksau 時間: 2006-5-5 00:10:22

[quote:aea155e3aa="sunday"]我做的時候，是自己用糯米粉搓成小丸子的

[/quote]

請教如何自掣小丸子 :face13:

作者: Sure Win 時間: 2006-5-5 10:55:32

[quote:4fa952242e="leemoksau"][quote:4fa952242e="Sure Win"]

你不如問可以星期五六或日食好唔好仲好啦!

[/quote]

咁不如就今個星期六晚好唔好?[/quote]

我唔可以飲酒了 :cry: 所以對我黎講酒讓丸子已經離棄我.
我諗佢地見到星期六晚有得食一定會流緊口水姐.

作者: sunday 時間: 2006-5-5 12:14:34

就是用糯米粉加上暖水 :em11: 拌混，搓成粉團，然後切成小粒，放進熱開水，浮面即熟，

這樣就會非常煙韌的

ops: ，是謝寧有一次在電視教的，我覺得非常湊效的 :em17: 。

sure win，為何不何飲酒呀，身體怎麼樣？

作者: leemoksau 時間: 2006-5-5 12:34:44

[quote:998031147d="sunday"]就是用糯米粉加上暖水 :em11: 拌混，搓成粉團，然後切成小粒，放進熱開水，浮面即熟，

這樣就會非常煙韌的

ops: ，是謝寧有一次在電視教的，我覺得非常湊效的 :em17: 。

[/quote]

tks. 咁糯米粉同暖水o既份量分別係幾多呢?

作者: leemoksau 時間: 2006-5-5 12:37:29

[quote:5c8d52847b="Sure Win"]

我唔可以飲酒了 :cry: [/quote]

我問過亞媽佢話食得仲好補添.

作者: Sure Win 時間: 2006-5-5 14:37:19

[quote:3d85cfdb97="sunday"]sure win，為何不何飲酒呀，身體怎麼樣？ [/quote]

其實有的野暫時唔飲得姐.

[quote:3d85cfdb97="leemoksau"][quote:3d85cfdb97="Sure Win"]

我唔可以飲酒了 :cry: [/quote]

我問過亞媽佢話食得仲好補添.[/quote]

真係太好啦! :face13:

作者: sunday 時間: 2006-5-5 21:42:56

莫愁...份量很難說...總之搓到不粘手就可以 8) 了...

sure win...補身...大約明白了

ops: ...以後有甚麼可以一起分享下

..我或者應該有經驗的 :face13: ...

作者: grassman 時間: 2006-5-6 00:37:51

[quote:cca7c9242b="leemoksau"][quote:cca7c9242b="Sure Win"]

我唔可以飲酒了 :cry: [/quote]

我問過亞媽佢話食得仲好補添.[/quote]

你唔係........恭喜哂！

作者: leemoksau 時間: 2006-5-6 18:41:26

大小唔同o既小丸子已經差好了.

ops:
由於酒釀發醇後縮咗水大概只可以整到8-10人份量. 今晚白老鼠名單如下:
- Billy & Sure Win
- Jeffrey & Shirley
- Robert & Milk
- John & Ester

安排唔到o既白老鼠朋友唔介意o既話等多幾日好嗎 :em14: 包括:
- Andy & Connie
- 伯爵 (請确認是否携眷)
- Sunday (你願意嗎?)

以上是曾經表示過有興趣擔當白老鼠的朋友如有漏网之鼠請不要介意加入名單下以便預份量.

多謝俾面. :face13:

作者: grassman 時間: 2006-5-6 21:07:32

食清光未呀？

ops:

作者: leemoksau 時間: 2006-5-6 21:33:37

[quote:8e7fe7ab66="grassman"]食清光未呀？

ops:[/quote]

都未開始.
個個都係夜鬼冇十一點都唔蒲頭

作者: dracula 時間: 2006-5-6 23:24:44

[quote:b0c0a373da="leemoksau"][quote:b0c0a373da="grassman"]食清光未呀？

ops:[/quote]

都未開始.
個個都係夜鬼冇十一點都唔蒲頭

:[/quote]

我都想補o下~

作者: leemoksau 時間: 2006-5-7 03:38:44

[quote:7c14f94f80="dracula"]

我都想補o下~[/quote]

禮拜三或四好嗎? 使唔使預埋你條女呀?

作者: dracula 時間: 2006-5-7 08:50:32

[quote:9cae284f9b="leemoksau"][quote:9cae284f9b="dracula"]

我都想補o下~[/quote]

禮拜三或四好嗎? 使唔使預埋你條女呀?[/quote]

係咪每個星期三或四呀? :em04:
我一個人食 2份得喇~ 唔該~ :mrgreen:

作者: leemoksau 時間: 2006-5-8 00:48:30

[quote:ae078eebbd="dracula"]

係咪每個星期三或四呀? :em04:
我一個人食 2份得喇~ 唔該~ :mrgreen:[/quote]

:sweat:

作者: Sure Win 時間: 2006-5-9 09:16:24

[quote:f4394a5f3a="dracula"][quote:f4394a5f3a="leemoksau"][quote:f4394a5f3a="grassman"]食清光未呀？

ops:[/quote]

都未開始.
個個都係夜鬼冇十一點都唔蒲頭

:[/quote]

我都想補o下~[/quote]

你... :nowords: 做咩都想補0下你唔係吸血就夠咩!

作者: Sure Win 時間: 2006-5-9 09:17:17

[quote:1f1459d3a1="leemoksau"][quote:1f1459d3a1="dracula"]

係咪每個星期三或四呀? :em04:
我一個人食 2份得喇~ 唔該~ :mrgreen:[/quote]

:sweat:[/quote]

:sweat: :sweat: :sweat:

作者: dracula 時間: 2006-5-10 23:07:24

仲有一日到時仲唔交出酒釀唔好怪我.... 8)

作者: leemoksau 時間: 2006-5-10 23:15:23

你想依家食都得o架. 酒釀已ok 過嚟幫手差小丸子快則半個鐘頭后有得食.

作者: dracula 時間: 2006-5-11 00:29:49

[quote:f966f33855="leemoksau"]你想依家食都得o架. 酒釀已ok 過嚟幫手差小丸子快則半個鐘頭后有得食.[/quote]

外賣兩碗唔該! :em18:

作者: leemoksau 時間: 2006-5-11 01:26:15

[quote:e7f81eb7ab="dracula"]

外賣兩碗唔該! :em18:[/quote]

外賣兩個碗? 冇問題.
請自取.

作者: leemoksau 時間: 2006-5-11 01:33:25

今晚十點以下白老鼠請确認:
- Andy & Connie
- 伯爵
- R & M (唔好意思上次食唔夠今晩補返?)

誠邀以下朋友加入白老鼠的行列:
- grassman x 3
- Patrick & Cherry
- May & Elton
- Cora
- Ranger X + 携眷 (有興趣嗎?)
- Sunday
請确認.

歡迎其他漏网之鼠加入.

多謝俾面. :face13:

作者: grassman 時間: 2006-5-11 09:16:14

今次你用浴缸整o架？咁多0既？
我一人份OK喇！(唔似有D人，人仔細細但要起雙飛！)

作者: Billy 時間: 2006-5-11 10:01:01

星期四???
:em06: :em06: :em06:

作者: sunday 時間: 2006-5-11 13:04:07

今晚...我趕緊project ar

:em06: ......下次預埋我ar...thank u ar

作者: leemoksau 時間: 2006-5-12 04:14:26

[quote:ba2b04397a="Billy"]星期四???
:em06: :em06: :em06:[/quote]

如果唔怕夜o既話今晚繼續.

作者: Billy 時間: 2006-5-12 07:59:21

[quote:11b70432ac="leemoksau"][quote:11b70432ac="Billy"]星期四???
:em06: :em06: :em06:[/quote]

如果唔怕夜o既話今晚繼續.[/quote]

明日唔使番工冇問題喎.... :face13:

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