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標題: Holiday Chef [打印本頁]

作者: bikbark 時間: 2006-3-6 10:46:31 標題: Holiday Chef

因為o岩o岩搬入o黎無耐
對煮食仍然熱愛
有時間o既話都想自己下廚
不過由於在媽媽家從來都唔需要自己煮
所以對買送煮送o既概念好模糊.
要煮都只係因為自己貪玩又為食
想整蛋糕甜品壽司之類雜食
真正煮屋企"送"都只係上次party整過栗子炆雞翼

o岩o岩個星期六就足足用o左成個下晝去整預備晚餐
枝竹薯仔炆牛腩+青紅蘿蔔煲豬骨湯+西蘭花
但係煲湯就一人一晚飲三四碗連飲兩晚而牛腩份量太多(我想買斤半但佢又俾o左差唔多兩斤) 要食埋今晚先食得晒......
作為一個假日煮食人你o地會唔會好似我咁煮一日要食三日呀?
定係我預份量預得差搞到食幾日先食得晒? :roll:

作者: Billy 時間: 2006-3-6 11:11:05 標題: Re: Holiday Chef

[quote:c9511cf7f8="bikbark"]
作為一個假日煮食人你o地會唔會好似我咁煮一日要食三日呀?
定係我預份量預得差搞到食幾日先食得晒? :roll:[/quote]

通常即時食晒冇剩.
你多煮幾次就會知自己可以食幾多預番份量.

再唔係可以call埋我地上黎幫手食亦得... :zdevil:

作者: Tomato 時間: 2006-3-6 11:17:15 標題: Re: Holiday Chef

我平時煲湯都會煲一煲飲兩晚.....一晚平均飲兩、三碗。
初初搬入來煮飯都係一餐食兩餐.....而家慣左識得將份量減半 (不過份量少又真係好難買.... :sweat: ) 慢慢就ok啦而家每次煮飯都無乜剩餸..... (可能我地太肚餓食晒 :zdevil: )

作者: wychan 時間: 2006-3-6 11:28:42

其實問題唔係咁大，你身處的rc正有一大班蝗蟲兵團，多多都食得晒...

作者: bikbark 時間: 2006-3-6 11:34:14

o係百乖買呀因為牛肉檔咁早未開
買兩斤梗係俾兩斤錢啦買o左成63蚊呀

作者: 一家四口 時間: 2006-3-6 11:53:07

你地好多都好似係新婚冇耐，好sweet，玩煮飯仔

:

但諗起當年我同我老公都好懶(係，我認係我懶D，因為通常都係女人負責煮飯)，成日返呀媽度食，一唔係就叫外賣，D朋友來到我地屋企，都話我地個廚房似長洲D渡假屋，因為咩都冇，係，係有煮食爐，但係就只有一個煲，用來煮公仔麵既

作者: Ice 時間: 2006-3-6 12:59:44

就係因為份量少難買所以我會盡量將 d 材料左配右配變多一兩味出黎

eg. 牛肉要一 pack 咁買但份量夠兩餐食我就會分兩餐整兩樣送出黎囉
咁就無咁悶但又用得晒 d 材料~

作者: sunday 時間: 2006-3-6 13:30:55

看到大家對於煮飯的方法，真的百感交雜。
結婚後，我從來都不覺得一定要在家煮飯吃，日日出街，看戲吃飯...
後來，請了工人，本來覺得她沒有甚麼東西要做，可以每天都買些新鮮的東西來煮飯...
但不知為甚麼，過了不久，我們都總是吃樓下百佳的急凍雞翼，菜......
真的吃之無味，所以我們仍然大部分時間都是在外邊吃
其實都ok，找些好吃的餐廳，但越來越肥呀，我半年裡肥了10幾磅，現在很 "龐" 惶。

作者: saga 時間: 2006-3-6 13:45:11

方案1 : (牛腩我o岩呀叫埋我上來食丫嘛 :em06

搵人幫手食以免自己夾硬食吸收太多 (我就係成日唔想浪費食物幫手清所以吸收太多)

方案2 : 買少d 份量不過份量少好難買同埋大批入貨平同抵好多

方案3 : 如果係職業師奶好需要精打細算咁方案1 同 2 都唔夠慳家咁可以考慮約埋三五師奶夾份買-R 2 斤牛腩四家人分一人都係八兩實食得哂

作者: Sure Win 時間: 2006-3-6 13:46:50 標題: Re: Holiday Chef

[quote:876f5ca90e="bikbark"]因為o岩o岩搬入o黎無耐
對煮食仍然熱愛
有時間o既話都想自己下廚
不過由於在媽媽家從來都唔需要自己煮
所以對買送煮送o既概念好模糊.
要煮都只係因為自己貪玩又為食
想整蛋糕甜品壽司之類雜食
真正煮屋企"送"都只係上次party整過栗子炆雞翼

o岩o岩個星期六就足足用o左成個下晝去整預備晚餐
枝竹薯仔炆牛腩+青紅蘿蔔煲豬骨湯+西蘭花
但係煲湯就一人一晚飲三四碗連飲兩晚而牛腩份量太多(我想買斤半但佢又俾o左差唔多兩斤) 要食埋今晚先食得晒......
作為一個假日煮食人你o地會唔會好似我咁煮一日要食三日呀?
定係我預份量預得差搞到食幾日先食得晒? :roll:[/quote]

我都係好似你咁咋煮過幾次都有剩不過就剩唔太多留唔到第日食 0的送當然變左垃圾啦況且第日又未必想煮又或者有約.
我通常煮兩個送而且十分簡單因為我唔識咁複雜的送通常一味菜+一味簡單送.
我亦曾經好似你咁兩送一湯結果大家就食得又辛苦又浪費於是我地決定一係就只有兩個送一係就一湯一送 0的湯可以當送食.

其實買送都好煩惱架買肉又唔可以買得少因為的街巿老通常都會俾說話你聽. 試過有次買五蚊叉燒個叉燒老就話最少要買十蚊架我就答佢一個人吃點食得晒呀之後佢就話好啦賣比你下次唔得架啦!

不如你下次煮埋我地份就唔駛食足咁多日啦! :zdevil:

作者: bikbark 時間: 2006-3-6 14:11:41

其實係咁o既我平日放工都好夜先返到屋企根本就唔會煮飯
先至會有holiday chef出現就因為咁所以想煮d好味d o既菜式
點知d份量係咁難預......

作者: saga 時間: 2006-3-6 17:43:29

[quote:11e4664817="bikbark"]其實係咁o既我平日放工都好夜先返到屋企根本就唔會煮飯
先至會有holiday chef出現就因為咁所以想煮d好味d o既菜式
點知d份量係咁難預......[/quote]

請埋我食就無咁難預架喇
呵呵呵

作者: Sure Win 時間: 2006-3-6 21:53:41

[quote:3f1a45450c="saga"][quote:3f1a45450c="bikbark"]其實係咁o既我平日放工都好夜先返到屋企根本就唔會煮飯
先至會有holiday chef出現就因為咁所以想煮d好味d o既菜式
點知d份量係咁難預......[/quote]

請埋我食就無咁難預架喇
呵呵呵

:[/quote]

無錯預埋我兩個 d份量就唔會咁難預架啦!

h:
你煮多0的就會預到架啦!!

作者: leemoksau 時間: 2006-3-6 22:08:36

蝗虫泛灠真係好難預喎.

作者: milk 時間: 2006-3-7 08:28:43

喂～大少奶，記住預埋我倆公婆呀！ :mrgreen: :mrgreen: ..................................咁攪法似開茶餐廳 :yeah:

作者: bikbark 時間: 2006-3-7 10:01:50

真係為免順得哥情失嫂意
又無理由成日都阻住你o地嘛
加上試過call唔到人食o野o個種徬徨......
所以都係要努力學o下點樣預份量
:em12:

作者: FireFire 時間: 2006-3-7 12:02:05 標題: Re: Holiday Chef

[b]好似我0地倆公婆通常會買

-約半斤棻
-$5-7廋/牛肉
-2條瓜
-2"mug"米

(因我地倆個鍾意食飯.....唔好見怪

ops: )
一條約$15-20海魚
-义燒$10-

-蝦人0地"棟"起價錢牌話$2xor$3x/斤/磅我會買半斤/磅如果預計今餐食唔哂剝殼洗乾淨放入冰格第日無餸蝦可以"蝦仁炒蛋"..... :
:em04:
我鍾意去街市買餸因為可以買几多都得而且多選擇....

作者: Jeffrey Shirley 時間: 2006-3-7 12:05:02

[quote:b501730fc6="bikbark"]真係為免順得哥情失嫂意
又無理由成日都阻住你o地嘛
加上試過call唔到人食o野o個種徬徨......
所以都係要努力學o下點樣預份量
:em12:[/quote]
其實你吾需要學點樣預份量，只需要學點搵到我地就可以喇！ :em17:

作者: milk 時間: 2006-3-7 13:20:12

我呢個朱師奶就咁o既...

[瓜、菜、菇]一係買半斤，一係就買斤幾分開兩餐食。
[魚]買細細條約$18-$20。
[肉]豬牛都係大約買$7-$10一餐。
[湯]煲一大煲，一係分兩日飲，一係就一次過分埋俾隔離鄰舍一齊飲 :em19:
[糖水]煲一大煲，同隔離鄰舍一齊食 :em04:

作者: saga 時間: 2006-3-7 13:31:01 標題: Re: Holiday Chef

[quote:38a44219d4="Mr. & Mrs. FireFire"]好似我0地倆公婆通常會買

-約半斤棻
-$5-7廋/牛肉
-2條瓜
-2"mug"米

(因我地倆個鍾意食飯.....唔好見怪

ops: )
一條約$15-20海魚
-燒$10-

-蝦人0地"棟"起價錢牌話$2xor$3x/斤/磅我會買半斤/磅如果預計今餐食唔哂剝殼洗乾淨放入冰格第日無-R蝦可以"蝦仁炒蛋"..... :
:em04:
我鍾意去街市買-R 因為可以買几多都得而且多選擇....[/quote]

兩個人咁好-R
我屋企一家四-五人時先會一餐食咁多

作者: Kiliyan 時間: 2006-3-7 13:45:42

[quote:f4187e7b3a="bikbark"]其實係咁o既我平日放工都好夜先返到屋企根本就唔會煮飯
先至會有holiday chef出現就因為咁所以想煮d好味d o既菜式
點知d份量係咁難預......[/quote]

我既情況同你差不多雖然唔係晚晚夜不過放左工真係無乜mood煮飯所以我weekday都係煮1-2晚架咋..至於星期日我就覺得好free 可以有半日時間預備可以諗d特別d既野煮..

至於份量我又無乜你講既問題喎可能我多數都係0係百佳買咁如果多左我會第2日帶飯或者材料真係多既我會留起佢放入雪櫃囉~ 過幾日先煮咁可以配其他野煮唔使煮返同一個餸....但多數我地都係即晚食晒~ [好大食呀!!!]
反而我而家面對既問題係個廚房太細....無位擺野煮起飯又唔方便...個電飯煲已經擺左出廳喇...好煩.. :em08:

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