消委會呼籲市民小吃煎炸食品 [複製鏈接]

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電梯直達

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發表於 2006-10-14 01:33:09 |只看該作者 |倒序瀏覽

消委會與食物安全中心測試約一百款煎炸烤焗小食包括薯片、果仁、穀類早餐和中式點心發現全部含有有毒及致癌的丙烯zq胺其中以薯仔類製品的含量較高.

當中金必氏愉快動物薯仔餅的含量最高每千克有2600微克的丙烯zq胺卡樂B燒烤味薯片和品客原味薯片就分別含有1000和 990微克 .

消委會說現時並未就丙烯zq胺的吸入量定下安全標準建議市民小食煎炸食品並要均衡飲食.

http://www.consumer.org.hk/website/ws_chi/news/press_releases/p36001.html