炆牛腩

milk

唔知係唔係叫梅頭～ :roll:

hales

[quote:676ef06fc6="milk"]唔知係唔係叫梅頭～ :roll:[/quote]

豬肉???? :dead:

Billy

[quote:aca5ce1970="milk"]唔知係唔係叫梅頭～ :roll:[/quote]

梅頭好似係猪肉黎架喎.

diedsee

[quote:cc72eb47e0="Tomato"]

講返正題先..係咪要炆好多粒鐘0架??

仲有記唔記得 切牛肉係要跟紋切 定係切斷d紋.....d野唔記得晒 比返晒家政miss..[/quote]

幾多個鐘唔係 according to 你想食 "林"d or 實 d 咩?!?!
牛肉係要切斷d紋

hales

係咪講緊坑腩阿?

saga

[quote:9c17da7ee0="Tomato"]點樣可以令牛腩林d呢??

可唔可以教我炆牛腩......除左白蘿蔔之外 仲可以用乜放埋一齊煮??[/quote]

放牛筋 牛肚 八角 ~

1. 用真空煲等佢慢慢肴

2. 隔夜
煮熟後熄火 由佢凍左連汁放入雪櫃
第二日拎佢返出來再煮返熱
第一日當 prepare 預第二日有得食

diedsee

[quote:0a8122245e="hales"]係咪講緊坑腩阿?[/quote]
我認為係

梅頭的而且確係猪肉黎

Hello Kitty

[quote:b28dcc4904="hales"][quote:b28dcc4904="milk"]唔知係唔係叫梅頭～ :roll:[/quote]

豬肉???? :dead:[/quote] :em17:  :em17:
I guess 坑腩 !!

hales

[quote:0eb743cea2="diedsee"][quote:0eb743cea2="Tomato"]

講返正題先..係咪要炆好多粒鐘0架??

仲有記唔記得 切牛肉係要跟紋切 定係切斷d紋.....d野唔記得晒 比返晒家政miss..[/quote]

幾多個鐘唔係 according to 你想食 "林"d or 實 d 咩?!?!
牛肉係要切斷d紋[/quote]

反而我覺得唔係咁簡咡 煮耐o的就"林"o的....
煮得耐我覺得唔係林o的 而係爛哂.............變左牛湯.......
加o的豆粉可能變成"保衛爾".......... :dead:

bikbark

o岩o岩問o左啦 係牛肋骨ar
方法: 先出水 然後炆一陣 熄火浸一陣 重複幾次 大約一個鐘頭左右就ok