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樓主: Tomato

炆牛腩 [複製鏈接]

vivian

金牌會員

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51^#

發表於 2005-5-27 14:27:40 |只看該作者

我都係鍾意食蘿蔔唔鍾意食牛腩! fat ma

:
牛筋好味! 不過好"漏"
一舊起兩舊止!

原居民2004~2013

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貓貓仔貓貓女

版主

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52^#

發表於 2005-5-27 19:48:58 |只看該作者

[quote:6f53daadd9="Billy"][quote:6f53daadd9="bikbark"][quote:6f53daadd9="Tomato"]我尋日整左喇......因為我隻佬唔食白蘿蔔所以我放左薯仔

....d薯仔炒過先放落去但係炆熔晒 :shock: ...d牛腩介乎唔林同林之間

ops: .....[/quote]
好似係要炸令個外層無咁易熔
今晚係咪有得食牛腩ar? :em04:[/quote]

因為炆牛腩同薯仔需要o既時間唔同.
所以唔可以一開始就兩樣野一齊炆.
(我估你係咁做)
應該d牛腩炆到咁上下先放薯仔落去炆.
炆薯仔一般細火炆半小時已經好多喇.

炒過定炸過唔重要.
早d放落去炆同遲d放落去炆o既分別.
煮野食都可以有好多方法唔能夠一本通書睇到老架.[/quote]
喵~
非也炸過o既薯仔炆兩日都唔會爛只會"林"!!

5座F果度有個貓貓竇~~喵~喵~喵噢~~

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Billy

論壇元老

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53^#

發表於 2005-5-27 22:35:13 |只看該作者

[quote:c06207ff23="貓貓仔&貓貓女"]喵~
非也炸過o既薯仔炆兩日都唔會爛只會"林"!![/quote]

比你激死.... :dead:

[scroll][shadow=yellow]http://leemangkit.spaces.live.com/[/shadow][/scroll]

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dracula

版主

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54^#

發表於 2005-5-27 23:16:00 |只看該作者

[quote:37aa599843="Tomato"][quote:37aa599843="dracula"] 炆完之後 d 牛腩就會好林而豆腐就會硬哂.......... :zdevil:[/quote]

咁神奇 :em03: ...你係咪講真 :sweat:[/quote]

我講下咋.... :em05: :em05: :em05:

見過鬼就唔怕黑啦~

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