焗什菜

diedsee

我用焗爐焗什菜出好多水 有冇知可以點解決?? :?:

Tomato

係咪要將d菜出左水先焗???

dick queenie

你有冇用芝士&錫紙封面呀?  同埋有冇用大度數(180-200度)?  (我之前都成日用焗爐整食送，所以0係度識少少扮代表，唔好見怪...) ops:

q.

Jeffrey Shirley

[quote:41954ab0b4="dick&queenie"]你有冇用芝士&錫紙封面呀?  同埋有冇用大度數(180-200度)?  (我之前都成日用焗爐整食送，所以0係度識少少扮代表，唔好見怪...) ops:

q.[/quote]
上次整鹽焗雞翼時，我家姐話要出水，而且要用紙吸乾先可以焗。
我就好鍾意吃 :em04: ，不過 Shirley 就比較喜歡原味雞翼 :wink: 。

diedsee

[quote:9da30e65ed="dick&queenie"]你有冇用芝士&錫紙封面呀? 有 同埋有冇用大度數(180-200度)?  都有  (我之前都成日用焗爐整食送，所以0係度識少少扮代表，唔好見怪...) ops:

q.[/quote]
咁即係點ar?

hales

要出左水先焗咖...

diedsee

[quote:fe0f823a6b="Jeffrey & Shirley"]
上次整鹽焗雞翼時，我家姐話要出水，而且要用紙吸乾先可以焗。
我就好鍾意吃 :em04: ，不過 Shirley 就比較喜歡原味雞翼 :wink: 。[/quote]
出水之後"葉".....咪等好耐 :?:

hales

鹽焗雞亦唔需要"葉" .. 8)

下次試o下咁整...:
買一大堆蔥頭 切碎 再加o的白糊椒粉 少少淮鹽 花雕酒 爆香o的蔥頭
然後用鍚紙 將o的蔥頭料和雞亦包住佢再焗...睇o下會唔會好食... :
煮飯唔會難 同一樣菜式只要失敗幾次慢慢fine tune 就ok咖喇 :

Jeffrey Shirley

[quote:8187399df1="diedsee"][quote:8187399df1="Jeffrey & Shirley"]
上次整鹽焗雞翼時，我家姐話要出水，而且要用紙吸乾先可以焗。
我就好鍾意吃 :em04: ，不過 Shirley 就比較喜歡原味雞翼 :wink: 。[/quote]
出水之後"葉".....咪等好耐 :?:[/quote]
"葉" 半小時，焗半小時，就已經好好味！ :em04:

hales

[quote:ade6de9c27="Jeffrey & Shirley"][quote:ade6de9c27="diedsee"][quote:ade6de9c27="Jeffrey & Shirley"]
q.[/quote]
上次整鹽焗雞翼時，我家姐話要出水，而且要用紙吸乾先可以焗。
我就好鍾意吃 :em04: ，不過 Shirley 就比較喜歡原味雞翼 :wink: 。[/quote]
出水之後"葉".....咪等好耐 :?:[/quote]
"葉" 半小時，焗半小時，就已經好好味！ :em04:[/quote]

真係唔"葉"都得喎..................
你焗既時候已經會入味咖喇...........