樓主: FireFire

各位精心之作 [複製鏈接]

Billy

論壇元老

Rank: 8 Rank: 8

11^#

發表於 2004-11-30 22:28:17 |只看該作者

[quote:071f59b236="bikbark"]好想食呀!
一樣都唔識整呀，好想跟莫愁學整椰汁糕呀，又好想跟billy學整鹵水蛋呀![/quote]

我d鹵水蛋好易咋.
買李錦記鹵水汁按比例開水.
煮滾再加"十"好o既蛋慢火煮十分鐘.
(我老豆話加少少冰糖重正)
等一段時間視乎你耍幾salty.
通常5-8小時.
再煮十分鐘就食得.

如果唔想用鹵水汁可用老抽花"蕉"同八角代替.

使用道具舉報

Robert

金牌會員

Rank: 6 Rank: 6

12^#

發表於 2004-11-30 22:46:59 |只看該作者

[quote:8aa253e246="dracula"]BILLY~ 唔使教我地整o架喇~ 要食 call 你咪得囉~~
十隻呀唔該~~~ :mrgreen:[/quote]
十隻邊夠，係就要５０隻啦，順便做埋生意o麻 :mrgreen:

喂．．．埋黎睇埋揀喇．．．ＲＣ價．．．３蚊隻．．．３蚊隻 :em04:

使用道具舉報

dracula

版主

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

13^#

發表於 2004-11-30 23:26:47 |只看該作者

[quote:e8296dcf16="Billy"][quote:e8296dcf16="R & M"]貼圖區係伯爵做管理員，唔怕呱

[/quote]

你播怕唔怕O架出句聲啦....伯爵.... :em05:[/quote]

搬o左喇~

見過鬼就唔怕黑啦~

使用道具舉報

Billy

論壇元老

Rank: 8 Rank: 8

14^#

發表於 2004-12-1 00:08:48 |只看該作者

[quote:ad49eb32a0="dracula"][quote:ad49eb32a0="Billy"][quote:ad49eb32a0="R & M"]貼圖區係伯爵做管理員，唔怕呱

[/quote]

你播怕唔怕O架出句聲啦....伯爵.... :em05:[/quote]

搬o左喇~[/quote]

剛睇新聞學識O左句........"監守自盜"....
:em17: :em17: :em17:

使用道具舉報

PT

註冊會員

Rank: 2

15^#

發表於 2004-12-1 00:37:11 |只看該作者

可惜！可惜！參加唔到......嗚..... :em01: :em01:

使用道具舉報

leemoksau

金牌會員

Rank: 6 Rank: 6

16^#

發表於 2004-12-1 09:19:20 |只看該作者

[quote:32a921b6f0="Billy"][quote:32a921b6f0="bikbark"]好想食呀!
一樣都唔識整呀，好想跟莫愁學整椰汁糕呀，又好想跟billy學整鹵水蛋呀![/quote]

我d鹵水蛋好易咋.
買李錦記鹵水汁按比例開水.
煮滾再加"十"好o既蛋慢火煮十分鐘.
(我老豆話加少少冰糖重正)
等一段時間視乎你耍幾salty.
通常5-8小時.
再煮十分鐘就食得.

如果唔想用鹵水汁可用老抽花"蕉"同八角代替.[/quote]
椰汁糕仲易呀.
1.5碗木薯粉+1碗面粉+1碗白糖+1罐"快达牌"椰汁+1罐水捞混左之后分开一半较第二只色(可买食用香精或用朱古力粉较). 跟住就一层一层蒸每层大约蒸2-3分钟. 所以成个过程大约半小时就得了.
(唔好"靴"我呀 :em14: )

馬蹄踏水亂明霞，醉袖迎風受落花。

使用道具舉報