炆牛腩

Tomato

點樣可以令牛腩林d呢??

可唔可以教我炆牛腩......除左白蘿蔔之外 仲可以用乜放埋一齊煮??

Tomato

[quote:db8b62a4a7="milk"]我答妳.................................................................唔識...... :[/quote]

:sweat:  :sweat: 朱C 奶 接招..... :HIT:

講返正題先..係咪要炆好多粒鐘0架??

仲有記唔記得 切牛肉係要跟紋切 定係切斷d紋.....d野唔記得晒 比返晒家政miss..

Tomato

[quote:360bff907b="vivian"]有人話過 煮好後要kam蓋焗下
肉質就會林了 [/quote]

係咪唔好熄火呀??

[quote:360bff907b="FD"]好似話..一定要落一些冰糖，唔落就好難炆得"林"
我係聽返黎既，我未試過架 [/quote]

錢就無 冰糖就有好多 等我放多d先 :mrgreen:

Tomato

[quote:1455a9251f="milk"][quote:1455a9251f="Tomato"] :sweat:  :sweat: 朱C 奶 接招..... :HIT: [/quote]O.....妳叫我接住條皮鞭咋 :em12: ---------milk---> :HIT: <------Tomato
[quote:1455a9251f="Tomato"]d野唔記得晒 比返晒家政miss..[/quote]大家咁話～ :[/quote]

喂......接我d牛腩飛彈.. :em13:

Tomato

[quote:2d69cea451="saga"][quote:2d69cea451="Tomato"]點樣可以令牛腩林d呢??

可唔可以教我炆牛腩......除左白蘿蔔之外 仲可以用乜放埋一齊煮??[/quote]

放牛筋 牛肚 八角 ~

1. 用真空煲等佢慢慢肴

2. 隔夜
煮熟後熄火 由佢凍左連汁放入雪櫃
第二日拎佢返出來再煮返熱
第一日當 prepare 預第二日有得食[/quote]

我係諗住用真空煲炆0架......慳返d煤氣費 :em12:

Tomato

[quote:401893e0d5="grassman"]要唔要搵人試o下成唔成功呀？ ops:[/quote]

不如叫你姐姐 (我指你個菲佣....)整比我食 等我知道點整嘛 :

Tomato

[quote:cb30c9395d="grassman"][quote:cb30c9395d="Tomato"][quote:cb30c9395d="grassman"]要唔要搵人試o下成唔成功呀？ ops:[/quote]

不如叫你姐姐 (我指你個菲佣....)整比我食 等我知道點整嘛 :[/quote]

唔好離題喇，答返我個問題啦！ 一個忠懇既試食結果好重要！ h:[/quote]

好啦 我搵你做試食....不過我要搵我隻佬做白老鼠先......食完如果佢肚痾...我唔會話你知...呵呵呵

Tomato

我尋日整左喇......因為我隻佬唔食白蘿蔔 所以我放左薯仔 ....d薯仔炒過先放落去 但係炆熔晒 :shock: ...d牛腩介乎唔林同林之間 ops: .....
(我等唔切炆佢一日 第二日先食......等唔切呀 :poor: )

Tomato

[quote:574699311d="bikbark"][quote:574699311d="Tomato"]我尋日整左喇......因為我隻佬唔食白蘿蔔 所以我放左薯仔 ....d薯仔炒過先放落去 但係炆熔晒 :shock: ...d牛腩介乎唔林同林之間 ops: .....[/quote]
好似係要炸 令個外層無咁易熔
今晚係咪有得食牛腩ar?  :em04:[/quote]

食左....落肚 :zdevil:

Tomato

[quote:41abbd881f="bikbark"]全部食晒?  
:x[/quote]

仲有d殘餘物資.....薯蓉撈牛腩......d汁 :mrgreen: