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標題: 空腹喝牛奶或混到酸性果汁　醫師說很傷胃喔&#8764; [打印本頁]

作者: Robert 時間: 2007-2-20 00:31:10 標題: 空腹喝牛奶或混到酸性果汁　醫師說很傷胃喔&#8764;

牛奶的營養價值高，每天喝牛奶確實有益健康，不過，網路上卻流傳喝完牛奶要馬上喝白開水，否則會傷喉嚨。醫師駁斥這樣的傳言沒有根據，倒是提醒民眾，空腹最好不要喝牛奶，還有喝完牛奶之後，也不要馬上喝酸性果汁，否則都容易傷胃。
很多人早起趕著上班上課，習慣就以一杯牛奶充當早餐。這種空腹喝牛奶，還有喝完牛奶再喝像是柳橙汁之類的酸性果汁，看在醫師眼裡都是錯誤方法。容易刺激胃酸和脹氣，造成腸胃不適。
國泰醫院內分泌科醫師黃莉棋表示，牛奶容易刺激胃酸分泌，所以有些人會腸胃不舒服。另外，胃酸分泌之後，容易和牛奶結合起來，結成一些凝固體，這樣子容易造成腹脹，腸胃不適的問題。
「空腹不要喝牛奶，喝完牛奶不要喝果汁….」這些網路傳言，確實有醫學上的根據。不過，網路上也流傳，「喝完牛奶要立刻喝白開水，否則牛奶裡的物質附著在喉嚨黏膜，會對喉嚨造成傷害…」，醫師說這真的是網路謠言。
黃莉棋醫師解釋，牛奶本身都是一些蛋白質，它並沒有什麼強酸
或其他物質，所以在喉嚨上並不會殘留，或是對喉嚨造成灼傷。喝完牛奶馬上喝水，否則會傷喉嚨是不實謠言。
不過，她還建議，喝完牛奶最好喝水或漱漱口。畢竟牛奶? }分高，留在嘴巴裡，恐怕會造成蛀牙的問題。

作者: kitty Raymond 時間: 2008-10-22 23:46:43

喝牛奶之後亦不會喝酸性果汁. 喝牛奶是為了吸收蛋白質及鈣質等營養喝酸性果汁(例如一斤果醋)便會流失鈣質亦是很予盾. :roll:

至於坊間傳言「喝完牛奶要立刻喝白開水，否則牛奶裡的物質附著在喉嚨黏膜，會對喉嚨造成傷害…」亦不知道. 一般喝牛奶之後習慣都會喝些開水預防注牙.

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