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標題: 六千呎咁大間既十元和食店 [打印本頁]

作者: Robert    時間: 2006-10-3 12:14:57     標題: 六千呎咁大間既十元和食店

前兩日收o既e-mail,唔知堅定流?

十元百貨店之所以大受歡迎,皆因不輪大小貨品都一律十元,埋單易計數,付帳的也感覺精明消費。十元店概念已吹至飲食界,中高檔食肆集中地亞士厘道,最近出現十元和食店,不論 SHABU SHABU或刺身,都是一律十元,食物質素更是超乎十元以外。

以為經營十元店,裝修和食物都會將貨就價,難聽一點就是cheap,但從地面走到位處地庫的店子,都是充滿和式氣氛,餐廳以走廊設計的向前伸延,面積接近六千多呎。

天花垂下多盞燈籠狀的黃色燈罩,營造出昏黃的燈光效果,加上深色皮梳化和木製餐桌檯椅,跟傳統居酒屋格局有點相似。

火鍋清酒一律 10 元猶記得數年前的任食居酒居大行其道,但款款價錢不同,結帳時往往超出預算,如今的十元和食店,由刺身、壽司、一品料理、天婦羅、鍋物、爐端燒、以至拉麵及酒類等,都是劃一賣十元。食客坐下後,便自取餐桌上的點菜紙,像酒樓吃點心般任剔,不消一會,服務員便送上食物。菜式大部份都是即叫即做,如各款爐端燒,雖然是大路款式如秋刀魚、燒雞翼、帆立貝等,但都是時令的食物新鮮即燒,必吃秋刀魚,燒得香口,表面乾身,內裡肉質卻是柔軟鮮味。

日日新鮮空運貨
食店開業約兩個月,由於打正旗號吃十元菜,吸引不少饞嘴而又想慳錢的年輕人光顧,每晚八時座位全場爆滿。食客多自然食物流量快,各款刺身都是每日由日本送到,保證食客不會吃到千年雪藏貨。大眾化口味有三文魚,少見的貴價貨如白拖羅、鯛魚也有供應,就連紐西蘭生蠔亦可吃到,嗜魚生客人可先主攻這幾款。至於一品料理,回本菜式有鴨胸釀鵝肝、足料的雪花牛肉鍋,牛肉鍋以美國肥牛片為主打火鍋料,配以秘製火鍋湯底,也不欺場。忽發奇想,如果有一天肚子餓,只來吃一個牛肉火鍋,足夠填肚有餘,拍拍屁股放下十元便可離開。

地址:尖沙咀亞士厘道 24-38 號天星大廈 A 座地庫
電話:2375 1232
營業時間:11:30 am - 11:30 pm
交通:尖沙咀地鐵站 A1 出口
泊車:海港城 $25 / hr
平均消費:$70

試味報告
食物:最喜歡吃秋刀魚,生熟程度剛好,不會口,又不太鹹,灑些檸檬汁特別好吃。刺身都算新鮮,沒有腥味,但生蠔味道較淡,沒有甜味的。
環境:感覺很大,很舒服,很喜歡餐桌之間不會擠在一起,感覺不侷促。
價錢:很抵食,尤其火鍋,配料很豐富,在這裡吃多少也沒有肉赤感覺!
作者: Robert    時間: 2006-10-3 12:21:39

:em04:
作者: Winnie the Pooh    時間: 2006-10-3 12:21:52     標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:0936968ef5="Robert"]前兩日收o既e-mail,唔知堅定流?

十元百貨店之所以大受歡迎,皆因不輪大小貨品都一律十元,埋單易計數,付帳的也感覺精明消費。十元店概念已吹至飲食界,中高檔食肆集中地亞士厘道,最近出現十元和食店,不論 SHABU SHABU或刺身,都是一律十元,食物質素更是超乎十元以外。

以為經營十元店,裝修和食物都會將貨就價,難聽一點就是cheap,但從地面走到位處地庫的店子,都是充滿和式氣氛,餐廳以走廊設計的向前伸延,面積接近六千多呎。

天花垂下多盞燈籠狀的黃色燈罩,營造出昏黃的燈光效果,加上深色皮梳化和木製餐桌檯椅,跟傳統居酒屋格局有點相似。

火鍋清酒一律 10 元猶記得數年前的任食居酒居大行其道,但款款價錢不同,結帳時往往超出預算,如今的十元和食店,由刺身、壽司、一品料理、天婦羅、鍋物、爐端燒、以至拉麵及酒類等,都是劃一賣十元。食客坐下後,便自取餐桌上的點菜紙,像酒樓吃點心般任剔,不消一會,服務員便送上食物。菜式大部份都是即叫即做,如各款爐端燒,雖然是大路款式如秋刀魚、燒雞翼、帆立貝等,但都是時令的食物新鮮即燒,必吃秋刀魚,燒得香口,表面乾身,內裡肉質卻是柔軟鮮味。

日日新鮮空運貨
食店開業約兩個月,由於打正旗號吃十元菜,吸引不少饞嘴而又想慳錢的年輕人光顧,每晚八時座位全場爆滿。食客多自然食物流量快,各款刺身都是每日由日本送到,保證食客不會吃到千年雪藏貨。大眾化口味有三文魚,少見的貴價貨如白拖羅、鯛魚也有供應,就連紐西蘭生蠔亦可吃到,嗜魚生客人可先主攻這幾款。至於一品料理,回本菜式有鴨胸釀鵝肝、足料的雪花牛肉鍋,牛肉鍋以美國肥牛片為主打火鍋料,配以秘製火鍋湯底,也不欺場。忽發奇想,如果有一天肚子餓,只來吃一個牛肉火鍋,足夠填肚有餘,拍拍屁股放下十元便可離開。

地址:尖沙咀亞士厘道 24-38 號天星大廈 A 座地庫
電話:2375 1232
營業時間:11:30 am - 11:30 pm
交通:尖沙咀地鐵站 A1 出口
泊車:海港城 $25 / hr
平均消費:$70

試味報告
食物:最喜歡吃秋刀魚,生熟程度剛好,不會口,又不太鹹,灑些檸檬汁特別好吃。刺身都算新鮮,沒有腥味,但生蠔味道較淡,沒有甜味的。
環境:感覺很大,很舒服,很喜歡餐桌之間不會擠在一起,感覺不侷促。
價錢:很抵食,尤其火鍋,配料很豐富,在這裡吃多少也沒有肉赤感覺![/quote]
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......
作者: Robert    時間: 2006-10-3 12:30:21     標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:fb7578137b="Winnie the Pooh"] http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......[/quote]
:em07: 嘩!o的評語真係好差喎!
作者: sunday    時間: 2006-10-3 12:35:35

I tried... to go inside and then going out immediately :dead:  the environment is not so good...
作者: 一家四口    時間: 2006-10-3 19:50:10     標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:11b9ad6203="Robert"][quote:11b9ad6203="Winnie the Pooh"] http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......[/quote]
:em07: 嘩!o的評語真係好差喎![/quote]未

未睇評語前 ~ 好懷疑,有冇平成咁,又好成咁既野食
睇完評語後 ~ 一D都唔出奇,因為平成咁,食物冇水準,都係正常既




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