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標題: 六千呎咁大間既十元和食店 [打印本頁]

作者: Robert 時間: 2006-10-3 12:14:57 標題: 六千呎咁大間既十元和食店

前兩日收o既ｅ－ｍａｉｌ，唔知堅定流？

十元百貨店之所以大受歡迎，皆因不輪大小貨品都一律十元，埋單易計數，付帳的也感覺精明消費。十元店概念已吹至飲食界，中高檔食肆集中地亞士厘道，最近出現十元和食店，不論 SHABU SHABU或刺身，都是一律十元，食物質素更是超乎十元以外。

以為經營十元店，裝修和食物都會將貨就價，難聽一點就是cheap，但從地面走到位處地庫的店子，都是充滿和式氣氛，餐廳以走廊設計的向前伸延，面積接近六千多呎。

天花垂下多盞燈籠狀的黃色燈罩，營造出昏黃的燈光效果，加上深色皮梳化和木製餐桌檯椅，跟傳統居酒屋格局有點相似。

火鍋清酒一律 10 元猶記得數年前的任食居酒居大行其道，但款款價錢不同，結帳時往往超出預算，如今的十元和食店，由刺身、壽司、一品料理、天婦羅、鍋物、爐端燒、以至拉麵及酒類等，都是劃一賣十元。食客坐下後，便自取餐桌上的點菜紙，像酒樓吃點心般任剔，不消一會，服務員便送上食物。菜式大部份都是即叫即做，如各款爐端燒，雖然是大路款式如秋刀魚、燒雞翼、帆立貝等，但都是時令的食物新鮮即燒，必吃秋刀魚，燒得香口，表面乾身，內裡肉質卻是柔軟鮮味。

日日新鮮空運貨
食店開業約兩個月，由於打正旗號吃十元菜，吸引不少饞嘴而又想慳錢的年輕人光顧，每晚八時座位全場爆滿。食客多自然食物流量快，各款刺身都是每日由日本送到，保證食客不會吃到千年雪藏貨。大眾化口味有三文魚，少見的貴價貨如白拖羅、鯛魚也有供應，就連紐西蘭生蠔亦可吃到，嗜魚生客人可先主攻這幾款。至於一品料理，回本菜式有鴨胸釀鵝肝、足料的雪花牛肉鍋，牛肉鍋以美國肥牛片為主打火鍋料，配以秘製火鍋湯底，也不欺場。忽發奇想，如果有一天肚子餓，只來吃一個牛肉火鍋，足夠填肚有餘，拍拍屁股放下十元便可離開。

地址：尖沙咀亞士厘道 24-38 號天星大廈 A 座地庫
電話：2375 1232
營業時間：11:30 am - 11:30 pm
交通：尖沙咀地鐵站 A1 出口
泊車：海港城 $25 / hr
平均消費：$70

試味報告
食物：最喜歡吃秋刀魚，生熟程度剛好，不會口，又不太鹹，灑些檸檬汁特別好吃。刺身都算新鮮，沒有腥味，但生蠔味道較淡，沒有甜味的。
環境：感覺很大，很舒服，很喜歡餐桌之間不會擠在一起，感覺不侷促。
價錢：很抵食，尤其火鍋，配料很豐富，在這裡吃多少也沒有肉赤感覺！

作者: Robert 時間: 2006-10-3 12:21:39

:em04:

作者: Winnie the Pooh 時間: 2006-10-3 12:21:52 標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:0936968ef5="Robert"]前兩日收o既ｅ－ｍａｉｌ，唔知堅定流？

十元百貨店之所以大受歡迎，皆因不輪大小貨品都一律十元，埋單易計數，付帳的也感覺精明消費。十元店概念已吹至飲食界，中高檔食肆集中地亞士厘道，最近出現十元和食店，不論 SHABU SHABU或刺身，都是一律十元，食物質素更是超乎十元以外。

以為經營十元店，裝修和食物都會將貨就價，難聽一點就是cheap，但從地面走到位處地庫的店子，都是充滿和式氣氛，餐廳以走廊設計的向前伸延，面積接近六千多呎。

天花垂下多盞燈籠狀的黃色燈罩，營造出昏黃的燈光效果，加上深色皮梳化和木製餐桌檯椅，跟傳統居酒屋格局有點相似。

火鍋清酒一律 10 元猶記得數年前的任食居酒居大行其道，但款款價錢不同，結帳時往往超出預算，如今的十元和食店，由刺身、壽司、一品料理、天婦羅、鍋物、爐端燒、以至拉麵及酒類等，都是劃一賣十元。食客坐下後，便自取餐桌上的點菜紙，像酒樓吃點心般任剔，不消一會，服務員便送上食物。菜式大部份都是即叫即做，如各款爐端燒，雖然是大路款式如秋刀魚、燒雞翼、帆立貝等，但都是時令的食物新鮮即燒，必吃秋刀魚，燒得香口，表面乾身，內裡肉質卻是柔軟鮮味。

日日新鮮空運貨
食店開業約兩個月，由於打正旗號吃十元菜，吸引不少饞嘴而又想慳錢的年輕人光顧，每晚八時座位全場爆滿。食客多自然食物流量快，各款刺身都是每日由日本送到，保證食客不會吃到千年雪藏貨。大眾化口味有三文魚，少見的貴價貨如白拖羅、鯛魚也有供應，就連紐西蘭生蠔亦可吃到，嗜魚生客人可先主攻這幾款。至於一品料理，回本菜式有鴨胸釀鵝肝、足料的雪花牛肉鍋，牛肉鍋以美國肥牛片為主打火鍋料，配以秘製火鍋湯底，也不欺場。忽發奇想，如果有一天肚子餓，只來吃一個牛肉火鍋，足夠填肚有餘，拍拍屁股放下十元便可離開。

地址：尖沙咀亞士厘道 24-38 號天星大廈 A 座地庫
電話：2375 1232
營業時間：11:30 am - 11:30 pm
交通：尖沙咀地鐵站 A1 出口
泊車：海港城 $25 / hr
平均消費：$70

試味報告
食物：最喜歡吃秋刀魚，生熟程度剛好，不會口，又不太鹹，灑些檸檬汁特別好吃。刺身都算新鮮，沒有腥味，但生蠔味道較淡，沒有甜味的。
環境：感覺很大，很舒服，很喜歡餐桌之間不會擠在一起，感覺不侷促。
價錢：很抵食，尤其火鍋，配料很豐富，在這裡吃多少也沒有肉赤感覺！[/quote]
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......

作者: Robert 時間: 2006-10-3 12:30:21 標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:fb7578137b="Winnie the Pooh"]　http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......[/quote]
:em07: 嘩！o的評語真係好差喎！

作者: sunday 時間: 2006-10-3 12:35:35

I tried... to go inside and then going out immediately :dead: the environment is not so good...

作者: 一家四口 時間: 2006-10-3 19:50:10 標題: Re: 六千呎咁大間既十元和食店

[quote:11b9ad6203="Robert"][quote:11b9ad6203="Winnie the Pooh"]　http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=15936
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006091000128
這裡嘅評語就很差但我食過就覺得OK.......[/quote]
:em07: 嘩！o的評語真係好差喎！[/quote]未

未睇評語前 ~ 好懷疑，有冇平成咁，又好成咁既野食
睇完評語後 ~ 一D都唔出奇，因為平成咁，食物冇水準，都係正常既

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