小恐龍 發表於 2006-5-29 22:25:38

moksau快來快來做這個糯香排骨

:em01:  好好吃的

莫愁姊姊試做下好不好
然後我來試吃下 :em04:



原料：
    猪肋排500克，糯米150克，鸡蛋1个，精盐，味精，生粉，蒜茸酱，排骨酱，花生酱（三酱均为李锦记），葱丝，红椒丝各适量。

制法：
    1.猪肋排洗净，斩成4厘米长的节，用鸡蛋、精盐、味精、生粉、蒜茸酱、排骨酱、花生酱拌均；糯米淘洗净后泡涨。
    2.将拌好味的排骨逐一裹匀糯米，摆入小笼中，再洒上少许清水，用旺火蒸熟后取出，撒上葱丝、红椒丝即成。

特点：
    造型美观，看起来颇有点像"珍珠圆子"，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。


還有圖:
http://chongqing.online.cq.cn/P0000105.aspx?IID=N000005800000174&OID=N0000058

圖2
http://www.westca.com/Forums/viewtopic/t=78459.html

莫愁姊姊快點回post啊
然後大家誰有興趣做
也可以叫我來試吃的  :em14:

小恐龍 發表於 2006-5-29 23:47:50

你們個個來看看
又不講話

55555

grassman 發表於 2006-5-30 00:00:13

你們個個來看看
又不講話

55555

等有人出黎話整比大家食嗎！ :mrgreen:

小恐龍 發表於 2006-5-30 00:19:20

係啊
同等同等

Billy 發表於 2006-5-30 07:54:53

我都係諗住等有人話整o既時候報名試食... :oops:
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