milk 發表於 2006-2-2 00:02:45

這個過年有點忙

因友人訪家拜年及留下用晚餐，所以弄了些餸菜來招呼他們！

不好意思，所有相片有點蒙查查 :oh:


左上－炸蝦（這次棄用中蝦及萬用炸粉，改用大蝦和麵包糠來取代）
左前－鎮江骨（有代改良，因為頗酸）
右上－冬菇炆花膠海參（冬瓜挖心不去皮，面層放上已弄好的瑤柱絲同蒸，蒸好後再把外皮切去，最後在中空的位置放入已炆好的材料）
右前－薑蔥蠔（我家皇上很喜愛這味菜）

milk 發表於 2006-2-2 00:07:20

更加蒙查查的花生微豆雞腳髮菜湯 :mrgreen:

milk 發表於 2006-2-2 00:25:08

蘿蔔糕

相中的已是所餘無幾是第二底蘿蔔糕，第一底已在年初一清晒啦，
不過已有十年以上沒做過蘿蔔糕的我，今次真係弄出事，個糕唔夠挺身，下年要再努力至得！ :evil:

milk 發表於 2006-2-2 00:30:48

炸春卷

朱師奶招呼客人的例牌菜 :em12:

FireFire 發表於 2006-2-2 00:49:58

仲有冇剩.......... :em04:

milk 發表於 2006-2-2 00:57:32

排隊攞籌，明年請早... :mrgreen:

FireFire 發表於 2006-2-2 01:10:12

排隊攞籌，明年請早... :mrgreen:
:em20: .....

grassman 發表於 2006-2-2 07:56:52

碟花膠海參似芝士蛋糕！ :mrgreen:

Tomato 發表於 2006-2-2 12:44:34

花膠海參 :em09:有無鮑魚？

milk 發表於 2006-2-4 00:29:10

:em20: ..... :dead:  碟花膠海參似芝士蛋糕！ :mrgreen:唔止似呀，你"烘埋"個mon度仲會有陣芝士味添呀，草sir你試o下呀～ 花膠海參 :em09:有無鮑魚？我窮，無$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$買～ :em01:
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