leemoksau 發表於 2005-12-25 15:50:33

終於成功啦

始上最易整甜品...薑汁撞奶

leemoksau 發表於 2005-12-25 15:51:26

再來

Kiliyan 發表於 2005-12-25 21:49:36

我整過一次 失敗左... :?:

Tomato 發表於 2005-12-26 00:24:16

點整0架？好味喎...... :mrgreen:

leemoksau 發表於 2005-12-26 00:42:34

我整過一次 失敗左... :?:

薑汁要新鮮 鮮奶溫度要在80-90度左右 不可太熱或太凍. 你再試吓啦 我都係第二次整先至成功.

leemoksau 發表於 2005-12-26 00:55:04

點整0架？好味喎...... :mrgreen:

鮮奶150ml(室溫計) 入微波爐叮1分鐘 加適量糖攪均 再叮1分鐘 攪攪佢 撞入新鮮薑汁中 冚盖幾分鐘即成.
建議:
1. 用全脂奶 香D~濃D~滑D.
2. 落糖後試味 可偏甜少少 否則撞咗薑汁後就會偏淡.
3. 攪凍少少-->約70-90度
4. 撞咗之後不要動. 唔係叫你唔好動 係唔好動碗奶.
跟住就食得了. :zdevil:

Hotcake 發表於 2005-12-27 00:15:22

咁請問落order後 要等幾分鐘至可以有得食? :em12:

leemoksau 發表於 2005-12-27 00:27:32

咁請問落order後 要等幾分鐘至可以有得食? :em12:

如果現成有材料 五分鐘內就有得食. 人多另計. :oh:

milk 發表於 2005-12-27 01:30:43

二位呀～唔該～ :zdevil:

Sure Win 發表於 2005-12-27 12:43:08

係唔係預我一位都已經太遲啦! :oops:
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